मसूर दाल के अधिक सेवन से सेहत पर पड़ सकते हैं दुष्प्रभाव, आप भी जानें

मुंबई, 27 मार्च, (न्यूज़ हेल्पलाइन)   मसूर दाल, जिसे लाल मसूर दाल के नाम से भी जाना जाता है, अपने पोषण मूल्य और चिकित्सीय लाभों के लिए भारतीय व्यंजनों में काफी लोकप्रिय है। हमारे कई भारतीय व्यंजनों में मसूर दाल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक और कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो इसे वजन कम करने की कोशिश करने वालों के बीच लोकप्रिय बनाता है।

मसूर दाल फाइबर से भी भरपूर होती है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करती है। इसके अलावा दाल से रोग प्रतिरोधक क्षमता में बढ़ोतरी होती है। मसूर दाल एनीमिया से बचाती है और हृदय स्वास्थ्य, चमकती त्वचा और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। क्या आप जानते हैं कि मसूर दाल, जो इतने सारे फायदे लाती है, कुछ मामलों में बहुत हानिकारक दुष्प्रभाव भी पैदा कर सकती है?

प्रसिद्ध आयुर्वेदिक विशेषज्ञ दीक्षा बोसेर ने हाल ही में साझा किया कि मसूर दाल सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। तो आइए आज एक नजर डालते हैं कि किन लोगों को अपने आहार में मसूर दाल से सख्ती से परहेज करना चाहिए। डॉक्टरों का कहना है कि मसूर दाल के अधिक सेवन से सेहत पर कुछ दुष्प्रभाव पड़ सकते हैं. तो, यह जानना जरूरी है कि किसे यह दाल नहीं खानी चाहिए और हमें इसे ज्यादा क्यों नहीं खाना चाहिए, हालांकि इसके हमारे स्वास्थ्य के लिए कई फायदे हैं।

उच्च यूरिक एसिड:

अगर कोई हाई यूरिक एसिड की समस्या से पीड़ित है तो बेहतर होगा कि अधिक दालें न खाएं। मसूर दाल में विशेष रूप से प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि प्यूरीन यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है और जोड़ों के दर्द को बढ़ा सकता है।

गुर्दे संबंधी विकार:

इसी तरह डॉक्टरों का कहना है कि किडनी के मरीजों के लिए मसूर दाल का सेवन हानिकारक होता है। इस दाल में ऑक्सलेट की मात्रा अधिक होती है। गुर्दे की समस्या वाले लोग, अपने आहार में मसूर दाल को शामिल करने से गुर्दे की पथरी या अन्य नए गुर्दे की बीमारियों में ऑक्सालेट का कारण बन सकते हैं।

गैस की समस्या:

मसूर दाल में फाइबर की मात्रा अधिक होती है इसलिए इसे खाने से कई बार गैस की समस्या हो सकती है। डॉक्टरों की सलाह है कि ज्यादा सेवन करने से एसिडिटी की समस्या हो सकती है. साथ ही, इन दालों में प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है। इसलिए अगर इसे अधिक मात्रा में आहार में शामिल किया जाए तो वजन बढ़ने और शरीर में अतिरिक्त चर्बी बढ़ने का खतरा होता है।

एलर्जी:

हालांकि यह दुर्लभ है, कुछ व्यक्तियों को मसूर दाल सहित दालों से एलर्जी हो सकती है या विकसित हो सकती है, जिससे खुजली, सूजन और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट जैसी प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं।

पोषक तत्वों का असंतुलन:

अन्य खाद्य समूहों के संतुलित सेवन के बिना मसूर दाल का अत्यधिक सेवन पोषक तत्वों के असंतुलन का कारण बन सकता है।